몸/바르게 먹기7 올리브오일 샐러드 레시피 - 비건 샐러드 제가 자주 해먹는 올리브오일 샐러드 레시피를 올려봅니다. "오일샐러드"라고 해서 느끼한 맛이 떠오르실지 모르겠는데, 아래 레시피를 보시면 전혀 아닌걸 알 수 있으실꺼에요. 저녁으로 즐겨먹는 샐러드인데요, 전날 미리 만들어 학교나 회사로 싸서 가시기 좋습니다. 만들고 하루정도 냉장고에 넣어두면 소스가 야채, 콩에 베어들고 야채에서도 물이 스며나오기 때문에 더 맛있어지기 때문이죠. 물론 드시기 전까지 냉장보관! 야채와 콩류가 주 재료인 샐러드이고 올리브오일에 상큼한 레몬즙을 넣어 소스를 만듭니다. 야채는 토마토, 오이, 적양파를 넣고(취향에 따라 추가 가능) 콩은 렌틸콩, 붉은강낭콩, 병아리콩(칙피)을 넣어요. 칼로리는 낮은데 포만감이 있어 저녁 대용으로 먹기 좋아요. 얼마전 10일동안 단식을 했는데, 단식.. 2016. 9. 19. 10일 단식, 그 후 30일 이야기 - 요요없는 단식 물만 먹는 10일 단식으로 약 7kg를 감량 했습니다. 단식이 끝난 후 15일째 되는 날 후기글을 썼었지요. 오늘은 단식 종료 후 30일이 되는 날입니다. 단식이 체중감량 뿐 아니라 이런저런 긍정적인 효과가 있었습니다. 15일이 더 흐른 단식 후 30일, 요요는 없는지, 식습관은 유지가 됐는지, 위가 금방 다시 "늘어"나지는 않았을까요? 저도 저의 지난 한달을 돌아볼 겸 후기를 한번 더 써봅니다. 단식 종료 후 2달이 되는 날, 또 업데이트를 올려보도록 하겠습니다. 관련글: 10일 단식 후기(My 10-Day Water Fast) - 10일 단식 후 1차 후기(15일 후) 일단 저에 대해 몇마디 예전 적었던 후기에 단식 전 제 몸무게, 그리고 단식을 하게된 동기에 대해서도 간략히 적어 놓았습니다. 단식을.. 2016. 9. 17. 10일 단식 후기 (My 10-Day Water Fast) 단식을 하게된 계기, 체중감량과 독소배출 단식을 한 목적은 크게 두 가지 였습니다. 첫째는 체중감량, 둘째는 몸속의 독소배출(detox)이었습니다. 우선 체중감량을 위해 단식을 한 것은, 건강하지 못한 식습관으로 인해 과체중 및 비알콜성 지방간을 지난 수년간 지니고 살았기 때문입니다. 제 키는 181cm인데, 체중은 대학때 까지 70kg대 초반을 유지했었습니다. 하지만 졸업과 함께 직장생활과 결혼 등 여러 요인으로 80kg를 넘긴 후, 지난 3-4년은 85-92kg 사이를 계속 오갔습니다. 체중 뿐 아니라 지방간도 문제였습니다. 술을 전혀 좋아하지 않아서 거의 마시지 않는데 지방간이 매우 심했습니다. 1년전 건강검진을 받았을 때, 초음파를 해주시던 선생님이 "지방간이 너무 심해서 간이 보이질 않는다, 이.. 2016. 8. 31. 이전 1 2 다음
